لفائف الجبنة بالزعتر

لفائف الجبنه مع الزعتر

المقادير:

1. 2 كوب طحين .
2. معلقه صغيره خميره .
3. معلقه صغيره سكر .
4. 1/2  معلقه صغيره ملح .
5. 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون .
6. جبنة كريمية أو لبنه.
7. زعتر .
8. كوب جبنة نابلسية أو أي نوع .

الطريقة:

• نخلط الطحين والزيت والسكر والخميرة والملح ونعجن بماء دافئة إلى أن تتماسك العجينة (لينة ليست قاسية ولا طرية جدا)
• نضعها  بوعاء مدهون زيت ونغطيها لمدة نصف ساعة تقريبا .
• نفردها بشكل مستطيل وندهنها بجبنه كريمه أو لبنه وبعدها نرش زعتر وقليل من زيت الزيتون .
• نبرش عليها جبنه نابلسيه ثم نلفها متل السينابون ونقطعها ونوزعها في صينيه الكب كيك .
• نخبزها على 400 ف لمده ربع ساعه تقريبا ونحمرها .
• ممكن أن نستخدم العجينه التقليديه العاديه لعملها .