عجينة بالدقيق الأسمر للمعجنات

عجينة بالطحين(الدقيق) الأسمر للمعجنات

المقادير:

1. 1 كوب حليب فاتر .
2. 1 ملعقة صغيرة خميرة .
3. 1 ملعقة سكر كبيرة .
4. 1/4 كوب زيت نباتي .
5. 2 كوب دقيق أسمر .
6. ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة:

• بالخلاط نضع كوب حليب فاتر مع ملعقة خميرة صغيرة وملعقة سكر كبيرة وربع كوب زيت ثم نخلطهم دقائق.
• نضيفهم على كوبين دقيق تقريبا (حسب نوع الدقيق ممكن أقل أو أكتر) مع ملعقة ملح صغيرة ونعجن لنحصل على عجينة متماسكة.
• نقسمها حسب الرغبه ونصفها  بصينية مدهونة بزيت ونغطيها ونتركها نصف ساعة تختمر.
• بعد ذلك نحشيها حسب الرغبة ونخبزها على حرارة 400 فهرنهايت لمدة ربع ساعة تقريبا وعندما تتحمر وتخرج
  من الفرن تغطى المعجنات بفوطة ( منشفة) حتى تبقى لينة .

وصحه وعافية