شوربة الشوفان البيضاء

شوربه الشوفان البيضاء

المقادير:

1. 1/4 كيلو صدور دجاج مقطع مربعات صغيرة.
2. 1/2 كوب شوفان .
3. زيت زيتون .
4. ملعقة كبيرة زبدة.
5. بصلة متوسطة مفرومة ناعم .
6. 2 ثوم مهروس.
7. مكعب مرقة دجاج .
8. القليل من البصل الأخضر المفروم .
9. 1/2 كوب كريمة طبخ .
10. البهارات (1/2 ملعقة صغيرة ملح ,1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود )
11. رشة بقدونس .

الطريقة:

• بقدر على النار نضع القليل من زيت الزيتون وملعقة كبيرة زبده .
• نضيف عليهم بصلة وسط مفرومة ناعم نقلب قليلا ونضيف حبتين توم مهروس .
• عندما تذبل المكونات نضيف ربع كيلو صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة ونصف ملعقه صغيرة ملح وفلفل أسود .
• نقلب ونضيف نصف كوب شوفان وبعدها نضيف 5 أكواب ماء مغلية ومكعب مرقه دجاج وقليل من البصل الأخضر.
• نتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
•  بعدها نضيف نصف كوب كريمة طبخ ورشه بقدونس وعندما يغلي تكون الشوربة جاهزة.