شوربة الخضار بالشعيرية

شوربة الخضار بالشعيرية

المقادير:

1. زيت نباتي .
2. 1 بصلة مفرومة ناعم.
3. 1 حبة جزر مقطعة قطع صغيرة.
4. 1 حبة بطاطا مقطعة قطع صغيرة.
5. 1/2 كوب بازيلاء .
6. 1 حبة كوسا مقطعة صغير.
7. البهارات (ملح , فلفل أسود , ملعقة صغيرة من بودرة الدجاج)
8. 1/4 كوب شعرية.
9. ملعقة صلصة طماطم .

الطريقة:

• بقدر على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونقلب بصلة وسط مفرومة ناعم .
• بعدها نضيف حبة جزر مقطعة صغير ونقلب و نضيف بعدها حبة بطاطا مقشره ومقطعه صغير.
• بعدها نصف كوب بازيلاء مفرزة وحبة كوسا مقطعة صغير بالترتيب نقلبهم إلى أن تذبل قليلا .
• نضيف عليهم ملح وفلفل أسمر ومعلقة من بودرة مرقة الدجاج (ممكن نستغني عنها إذا توفرت مرقة دجاج)
•  بعدها نضيف كمية جيدة من الماء ونتركهم ثلث ساعة حتى ينضجوا.
• بعدها نضع ربع كوب شعيرية ومعلقة صلصة طماطم صغيره ونتركهم 10 دقايق ونقدمها.

وصحه وعافيه