بسبوسة بجوز الهند
المقادير:
- 2 كوب سميد خشن.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب بودرة.
- 3/4 كوب جوز هند.
- 1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر.
- 3/4 كوب زيت نباتي .
- 1 كوب لبن زبادي.
- ملعقة فانيلا .
الطريقة:
- بوعاء نضع جميع المكونات ونخلطهم جيدا ليتجانسو ثم نسكبهم في صينية مقاس 20*30سم أو حسب الرغبه مدهونة طحينية.
- نتركها 10 دقائق وندخلها الفرن على 350فهرنهايت لمده 20_15 دقيقة إلى أن تتحمر الأطراف ثم نحمر الوجه .
- نخرجها ونسقيها بالقطر الساخن وهي ساخنة .
القطر (الشيرة):
- بقدر على النار نضيف كوبين سكر وكوب ماء وعندما تغلي نضيف عصرة ليمون أو رشه ملح الليمون.
- نخفض الحراره ونتركهم يغلو 3 دقائق .
- نضيف قطر حسب الرغبة .
