بسبوسة القرفة
المقادير:
- 1 كوب سميد خشن .
- 1 كوب حليب بودرة.
- 1/2 كوب سكر.
- علبة قشطة 170 جرام .
- 1/2 كوب ماء .
- 1/4 كوب زيت نباتي .
- 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة.
مقادير القطر ( الشيرة) :
- علبة حليب مبخر .
- 1/2 كوب سكر .
مقادير التغطية:
- 3/4 كوب حليب مكثف محلى .
- 8 قطع جبنة كريمية .
الطريقة:
- بوعاء نخلط كوب سميد خشن مع كوب حليب بودره ونصف كوب سكر (وعلبه قشطه170جرام)ونصف كوب
ماء وربع كوب زيت وملعقة صغيرة بيكينغ باودر وملعقة كبيرة قرفة. - عندما يختلطوا تماما نضعهم بصينية مدهونة طحينية أو ورق زبده (مقاس الصينيه تقريبا 9*9 انش أو أكبر قليلا ).
- ندخلها الفرن على350ف لمدة 20 دقيقه أو حتى تتحمر الاطراف ..
- بهذا الوقت نجهز القطر(الشيرة) عبارة عن علبة حليب مبخر مع نصف كوب سكر نقوم بغليهم على النار دقائق
فقط ليذوب السكر ونتركهم جانبا .. - نخرج البسبوسه ونسقيها بالقطر ..
- بعدها للتغطيه 3/4 كوب حليب مكثف محلى نخلطهم مع 8 قطع جبنه كيري بالخلاط ونفردهم
على الوجه ثم ندخلها الفرن من فوق دقائق لتتماسك .. نخرجها ونرش رشة قرفه بسيطة
ونتركها تبرد ونقطعها ثم نقدمها.
صحة وعافية
