بان كيك

البان كيك

المقادير:

1. 4 ملاعق كبيرة سكر .
2.  كوب حليب خالي من الدسم.
3. كوب دقيق أبيض.
4. ملعقة صغيره بيكينغ باودر.
5.  ملعقة كبيرة زبت نباتي .
6. بيضة.
7. رشة ملح .
8. رشة فانيلا .

طريقة التحضير:

• تخفق البيضة, الملح, الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادى ثم يضاف الحليب ويخفق.
• ينخل الدقيق والبيكينج باودر معا ثم يضاف للخليط ويقلب جيدا .
• تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيدا بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.
•  في مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم نبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان قهوة.
•  تترك على نار خفيفة ليتحمر اسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج.
• تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط (وصفه منقوله ومجربه وممتازه)