Skip to Content
كب كيك تشيز كيك
المقادير:
- 15 ملعقة كبيرة بسكويت أوريو أو دايجستف مطحون .
- 1/2 قالب زبدة ذائبة.
- 500 جرام جبنة كريمية .
- 3/4 كوب سكر.
- 3 حبات بيض.
- رشة ملح.
- ملعقة فانيلا .
- 1/4 كوب لبن زبادي.
- توت مشكل أو ميني اوريو لتزيين الوجه .
الطريقة:
- نحضر البسكويت المطحون ونخلطهم مع نصف قالب زبدة ذائبة.
- بورق الكب كيك نضع معلقه كبيره من البسكوت ونرصها جيدا.
لتحضير الحشوة:
- بالخلاط نضع 500 جرام جبنة كريمة (35مربع كيري أو فيلادلفيا) بحراره الغرفة مع 3/4 كوب سكر ونخلطهم حتى يصبح المزيج كريمي .
- نضيف 3 حبات بيض بيضة بيضة إلى أن يمتزجوا وبعدها بنضيف رشة ملح ومعلقة فانيلا وأخيرا ربع كوب لبن زبادي .
- عندما تختلط جميع المكونات نوقف الخلاط ونسكبهم بورق الكب كيك ( الكميه تكفي بين 15_12 حبه تقريبا )
- ندخلهم الفرن على حراره 325 ف لمدة 20 دقيقة ونخرجهم و نزينهم بحبات الميني أوريو أو التوت المشكل ونضعهم بالثلاجة 6 ساعات .
ملاحظه:
- يجب ملئ ورق الكب كيك لآخره لأن التشيز كيك يهبط قيليلا بعد الخبز.
- سوف نلاحظ تشقق بوجه التشيز كيك بعد الخبز وهذا دليل نجاح الوصفه.