سبرينغ رول صيني مع سويت شلي صوص
المقادير:
- زيت زيتون.
- صدر دجاجة مقطع صغير.
- ملح ,فلفل أسود.
- الخضار(حبة بصل,2 فص ثوم مهروس ,حبة فلفل رومي, حبة جزر, حبة كوسا , عود بصل أخضر ,1/2 ملعقة زنجبيل مهروس, ورقتين ملفوف)
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص .
- 2 ملعقة صلصة ماجي.
الطريقة:
- على النار نضع القليل من زيت الزيتون وصدر دجاج كامل مقطع صغير نشوحه مع فلفل أسود وملح وعندما يتغير لونه نضيف التالي بالترتيب (كله مقطع شرايح طولية)
- حبة بصل , فصين ثوم مهروس نصف حبة فليفلة خضراء (فلفل رومي), حبة جزر , حبة كوسا , عود بصل أخضر ,نصف معلقه زنجبيل مبشور, ورقتين ملفوف )
- نقلبهم وبين كل إضافه نتركهم دقيقين تقريبا .
- نتركهم 5 دقائق ثم نضيف معلقتين كبيرة صويا صوص وملعقتين صلصة ماجي ونتركهم حتى تبرد المكونات ثم نلف حبات السبرينغ رول .
- نقليهم أو نشويهم بالفرن ثم نقدمهم .
بالنسبه للصوص:
- 3 فصوص ثوم و3 حبات فلفل أحمر مع ربع كوب سكر وربع كوب خل بالخلاط .
- بعد ذلك نضعهم بكسروله 5 دقائق ونضيف فوقهم 3/4 كوب ماء..
- وأخيرا معلقه نشا مع معلقتين ماء نذيبهم على البارد ونضيفهم فوق الخليط ثم نسكبهم بصحن
وصحه وعافيه
