شوربة العدس العادية

شوربة العدس العادية

المقادير:

1. 1 كوب عدس أحمر أو أصفر .
2. 4 أكواب ماء .
3. 1 بصلة مفرومة ناعم.
4. ملح , كمون , فلفل أسود
5. 3 ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي .
6. بقدونس مفروم ناعم.

الطريقة:

• كوب عدس أحمر أو أصفر مغسول نضعه بقدر ونغمره 4 كاسات ماء ونسلقه (ربع ساعة تقريبا )
• بعدها نخلطه بالخلاط ونعيده للقدر .
• حبة بصل مفرومة ناعم جدا نضيف عليها ملح ورشة كمون ورشة صغيرة فلفل أسود وندعكهم بأيدنا جيدا.
• نضيفهم فوق العدس ونحرك ونتركها على نار متوسطة (بهذه المرحله نراقب كثافة الشوربة ممكن نحتاج كوب ماء حسب الرغبة )
• نحركها ونضيف 3 ملاعق كبار زيت زيتون أو زيت نباتي ورشات من البقدونس المفروم ثم نتأكد من ملحها.
• نتركها تغلي 5 دقائق على نار هادئة ونقدمها مع شرحات الليمون .