كيكة الأناناس المقلوبة

كيكه الاناناس المقلوبه

المقادير:

1. 3 حبات بيض .
2. كوب سكر .
3. ملعقة فانيلا .
4. رشة ملح .
5. علبة زبادي (170 جرام)
6. 1/2 كوب حليب سائل .
7. كوب زيت نباتي .
8. 2 كوب طحين (دقيق) منخول .
9. ملعقة و1/2 بيكينغ باودر.

مقادير وجه الكيك:

1. كوب سكر .
2. علبة أناناس شرائح .
3. كرز معلب حسب الرغبة.

الطريقة:

• بالخفاق نضيف 3 بيضات مع كوب سكر وملعقه فانيلا ورشه ملح ونخفق 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح .
• نضيف علبه لبن زبادي 170جرام ونصف كوب حليب سائل وبعدها نضيف بالتدريج كوب زيت نباتي.
• أخيرا ننخل كوبين طحين مع ملعقه كبيره ونصف بيكينغ باودر ونضيفهم بالتدريج ونخلط ثم نتوقف عن الخلط مجرد أن يختفي الطحين .
• بصينيه يفضل تكون تيفال حتى يسهل علينا القلب مقاس وسط 27 سم تقريبا .
• نكرمل فيها كوب سكر ليذوب ويصبح لونه عسلي تقريبا ونرفعه عن النار .
• نصف علبه شرائح اناناس بقاع الصينيه وممكن إضاف حبات كرز معلب اختياري .
• نضيف خليط الكيك وندخلها الفرن من الأسفل بالرف الوسط على 350 فهرنهايت لمده 35 دقيقه تقريبا .
• نخرجها ونقلبها وهي ساخنه ونسقيها بشراب الاناناس الموجود بالعلبه ونبردها ونقدمها .