فانيلا كيك (كيكة اسفنجية)

فانيلا كيك (كيكة اسفنجيه)

المقادير:

1. 2/3 كوب نباتي .
2. كوب و1/2 سكر .
3. 3 حبات بيض .
4. ملعقة فانيلا .
5. كوب حليب سائل أو كوب عصير برتقال .
6. 2 كوب طحين (دقيق)

الطريقة:

• نخفق الزيت النباتي مع السكر لمدة 3 دقائق وبعدها نضيف عليهم البيض وملعقه فانيلا ونخلط .
• نضيف الحليب السائل أو كوب عصير برتقال .
• أخيرا نضيف الطحين والبيكينغ باودر منخولين ومخلوطين معا بالتدريج وبمجرد أن يختفي الطحين نتوقف عن الخلط .
• نصب الخليط بقالب كبير مدهون زبده وطحين وندخله الفرن على350 ف لمده 50-45 دقيقه .

ملاحظه:

• في حال اخترنا أن نضيف كوب حليب يمكن أن نقسم نصف الخليط ونضيف ملعقتين كبيرة كاكاو ونصب نصف الخليط الابيض وبعدها الشوكلاته ويصبح كيك فانيلا وشوكلاته .
• يمكن إضافة شكلاته أو لوز محمص .