حلوم مقليه مع الخضار
المقادير:
- قالب جبنة حلوم (ربع كيلو) مقطع مربعات متوسطة .
- القليل من زيت الزيتون .
- كمية من الطماطم الكرزية.
- شرائح زيتون أخضر وأسود .
- كمية من ورق الريحان المفروم إذا توفر.
- ملعقة كبيرة زعتر جاف .
الطريقة:
- بمقلاة نضيف قليل من زيت الزيتون ونضيف الجبنة ونقلب ليصبح لونها أشقر.
- بعدها نضيف كمية من البندورة الصغيرة ونقلب ثم نضيف شرحات زيتون أسود وأخضر وكمية من ورق الريحان المفروم .
- نقلب قليلا المكونات معا ونضيف ملعقة كبيرة زعتر جاف ونقدمها مع الخبز.
