كفتة بالبطاطا والبندورة

الكفته بالبطاطا والبندوره

المقادير:

1. كيلو لحمه مفرومه عجل أو خروف.
2. نصف حزمة بقدونس مفرومة ناعم .
3. ملح , فلفل أسود , رشة قرفة .
4.  زيت نباتي.
5. شرائح بطاطس دائرية .
6. شرائح طماطم دائرية .
7. صلصة طماطم .

الطريقة:

• نخلط اللحمة مع البقدونس يفضل بالخلاط ونضيف البهارات والزيت .
• نخلطهم معا ونشكلهم على شكل أقراص أو حسب الرغبة .
• على النار نشوحهم ليتغير لونهم من الجهتين وبعدها نصفهم بصينيه .
• نقلى شرحات بطاطا مدوره ونصف البطاطا والكفته المشوحه والبندوره بصينيه .
• بعدها نصب كوب ونصف ماء تقريبا (حسب الكميه) مذاب فيها معلقه صغيره صلصه بندوره وملح وفلفل حسب الرغبه ومعلقتين زيت نباتي .
• ندخلها الفرن نصف ساعه ونحمر الوجه وصحه وعافيه.