أرز بفول أخضر

رز بفول أخضر مع سلطة الملفوف الأحمر

المقادير:

1. 2 كوب أرز صنوايت .
2. زيت نباتي .
3. بصلة مفرومة ناعم .
4. كيس فول أخضر مجمد (400 جرام)
5. ملح , فلفل أسود , قرفة.

الطريقة:

• نغسل وننقع الأرز ثم بقدر على النار نقلب ب5 ملاعق زيت كبيرة بصله مفرومه ناعم .
• عندما تذبل نضيف الفول الأخضر ونقلبهم مع ملعقة فلفل أسود ونصف ملعقة قرفة وثلاث ملاعق ملح أو حسب الرغبة .
•  بعد دقيقتين نضيف 3 أكواب ماء ونتركهم تغلي 5 دقايق .
• بعدها نضيف الأرز ونحرك قليلا حتى يختلطوا ثم نخفف النار ونتركهم حتى تنضج لمدة 20 دقيقة تقريبا .
• نقدمها مع سلطه ملفوف .

سلطه الملفوف الاحمر:

• نصف راس ملفوف أحمر أو أبيض مغسول ومقطع شرائح رقيقة ثم نضيف ملح وعصير ليمون والقليل من زيت الزيتون .