صينيه الباشميل مع الخضار
المقادير:
- زيت نباتي .
- 4 ملاعق كبيرة طحين (دقيق)
- 2 كوب حليب .
- ملح , فلفل أسود , سبع بهارات .
- بصلة مفرومة .
- ثوم مهروس.
- صدر دجاج مقطع مربعات .
- حبة بطاطس مقطعة صغير .
- حبة جزر مقطعة صغير .
- حبتين كوسا مقطع صغير .
- كوب بازيلاء مجمدة .
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز .
- 2 ملعقة كبيرة جبنة سائلة كاسات .
- جبنة موزاريلا .
الطريقة:
- بقدر على النار نضع 4 ملاعق كبيرة زيت مع 4 ملاعق كبيرة طحين ونقلب قليلا .
- نضيف الحليب ونحرك حتى يثقل الخليط ونضيف ملح وفلفل ونتركهم جانبا .
- بمقلاة نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصلة والثوم ونقلب .
- نضيف صدر دجاج مقطع مربعات ونقلب ليتغير اللون ثم نضيف ملح وفلفل والسبع بهارات .
- بعدها نضيف البطاطس ثم الجزر ثم الكوسا وأخيرا البازيلاء .
- نقلب ونتركهم على النار 10 دقايق.
- بعدها نرفعهم عن النار ونضيف المايونيز والجبنه السائلة ونخلطهم .
- بصينيه بايركس صغيره نضيف خليط الدجاج وفوقه صوص الباشميل ثم نضيف رشه جبنه موزاريلا وندخلهم الفرن من الأسفل على 350ف لمده 20 دقيقه ونقدمها .
