ساندوتش كباب
المقادير:
- كيلو لحمه عجل مفروم .
- بصلة كبيرة.
- ضمة (حزمة) بقدونس.
- البهارات ( ملح , فلفل أسود , بهارات مشكلة )
- 2 فص ثوم .
الطريقة:
- بمحضره الطعام نضيف اللحمة والبصل والبقدونس والبهارات نخلطهم ليصبحوا ناعمين .
- نشكلهم على شكل أصابع (نبلل أيدنا بقليل من الماء لتسهيل التشكيل)
- بصينيه فرن ندهنها زيت نصف أصابع الكباب وندخلها الفرن على 400 ف لمده 20 دقيقه بعدها نخرجهم .
- لإعطاء اللحمه طعم المشوى على الفحم اختيارى نضع بالصينيه فنجان به زيت ونولع فحمه ونضع الفحمة بالفنجان ونغطي الصينيه بقصدير بسرعة لمدة 5 دقائق .
- بخبز عربي مفرود نضع أصابع الكباب وبندوره ومخلل وبصل وبقدونس وممكن حمص ونقدم مع البطاطا المقليه .
