سباغتي مع كرات اللحمه
المقادير:
- باكيت معكرونة سباقيتي .
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه .
- 2 حبة بصل مفروم ناعم .
- 1/2 كوب بقسماط .
- بيضة .
- البهارات( ملح , بابريكا , 1/2 ملعقة فلفل أسود , بودرة ثوم)
مقادير صوص الطماطم :
- صوص سباقيتي البولونيز الجاهز مع ملعقتين صلصلة طماطم .
أو لعمل الصوص :
- 4 حبات طماطم مفروم ناعم .
- بصلة مفرومة ناعم .
- حبة ثوم مهروس .
- ملعقتين كبيرة صلصة بندورة .
- زيت زيتون .
- ملح , فلفل أسود , رشة أوريغانو .
- القليل من الماء .
الطريقة:
- نتبل اللحمة مع البصل والبيض والبقسماط والبهارات ونخلطهم ثم نشكلهم كرات متساوية.
- نقليهم بمقلاة على النار بقليل من الزيت من جميع الجهات لينضج .
- لتحضير الصوص استخدمت صوص السباغتي البولونيز الجاهز من قودي على النار مع ملعقتين كبيرة صلصه بندوره دقيقتين .
- أو نفرم الطماطم مع البصل والثوم والماء وزيت الزيتون والصلصة والبهارات حتى تتسبك على النار .
- نضيف عليهم كرات اللحمة ونقلبهم دقائق .
- خلال التحضير نسلق باكيت معكرونه سباغتي مع ملح وزيت نصفيه ونقدمو بصحن وفوقه الصوص واللحمه ورشه من البهارات الايطاليه .
