صلصه الثوم
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة نشا .
- ملعقة كبيرة خل أبيض .
- 1/2 كوب ماء بارد.
- 5 فص ثوم معروس .
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- ملعقة كبيرز لبن زبادي.
- ملح.
الطريقة:
- نخلط النشا مع ملعقه كبيره خل ابيض والماء ثم بعدها نضعهم على النار إلى أن يتماسكوا دقيقتين تقريبا .
- نرفعهم عن النار ونتركهم ليبردوا .
- بالخلاط نضع خليط النشا والثوم وزيت الزيتون واللبن والليمون والملح وكفصوص توم مهروسين ونخلطهم ليصبح خليط كريمي ناعم , نقدمها مع الشاورما .
