Skip to Content
سلطعون (كراب) بزبده الليمون
المقادير:
- 5 حبات سلطعون منظف ومقطع أنصاف .
- 1/2 قالب زبدة .
- البهارات (1/2 ملعقة كمون , 1/2 ملعقة بابريكا , رشة فلفل أسود , ملح )
- 3 فص ثوم .
- ملعقة طحين .
- 1/2 عصير ليمونة .
- كوب ماء .
- كزبرة خضراء .
الطريقة:
- بمقلاة على النار نضع نصف قالب زبده ونقلب حبات السلطعون تقليب خفيف لمدة دقيقتين ثم نضيف البهارات .
- نضيف 3 فصوص توم مهروس ونحرك قليلا وبعدها نضيف معلقه طحين ونقلب لتتغلف كل حبه بالطحين.
- بعدها نضيف نصف عصير ليمونه وكوب ماء ونحرك قليلا بهدوء ثم نتركهم على نار هاديه ربع ساعه .
- أخيرا نضيف معلقتين كبيرة كزبره خضراء ونقدمها .
