عصير التمر الهندي
المقادير:
- 150 جرام تمر هندي ناشف .
- لتر ماء بارد .
- 3/4 كوب إلى كوب سكر .
الطريقة:
- ننقع التمر الهندي من قبل ليلة بلتر ماء مغلية ونغطيه وننتركه بالثلاجة .
- اليوم التاني نحاول دعكه وعصره حتى تخرج كل النكهه منه وبعدها نصفيه بمصفاة ناعمة جدا .
- خلال الوقت الذي نصفيه نزيد عليه بالتدريج لتر مي بارده إضافية (هذه الخطوة تحتاح بعض الوقت)
- عندما تنتهي هذه الخطوة ونعصره جيدا ونحصل على عصير صافي نضيف من 3/4 كوب الى كوب سكر حسب الرغبة .
- يحفظ بالثلاجة ونقدمه بارد .
