الدونات

الدونات

المقادير:

1. 3 أكواب و3/4 طحين (دقيق)
2. 2 ملعقة صغيرة خميرة .
3. ملعقة صغيرة ملح .
4. 4 حبات بيض.
5. 3/4 كوب حليب دافئ.
6. 3/4 كوب زبدة ذائبة .
7. 1/4 كوب عسل .
8. ملعقة فانيلا .
9. مقادير التغطية : نصف كوب سكر بودره مع معلقه صغيره فانيلا و3 ملاعق صغيرة حليب

الطريقة:

• بوعاء نضع الطحين (الدقيق) مع الخميره والملح ونحركهم معا .
• بوعاء آخر نضع البيض والحليب الدافيء والزبدة الذائبة والفانيلا ونخلطهم معا.
• بوعاء كبير نخلط المكونات الجافه مع المكونات السائله بملعقه إلى أن يمتزجو تماما ( سوف نحصل على عجينه رخوة )
• نغطيها بنايلون ونتركها لمدة ساعتين .
• بعدها ندخلها البراد ليله كامله .
• اليوم التاني نرش طحين على السطح كبير ونضع العجينه فوقه ونفردها بدون عجن (سماكه 1ونص سم)
• نقطعها دوائر بقاطعه الدونات أو أي قاطعة متوفرة .
• لدينا خيارين  إما وضعهم بصينيه فرن عليها ورقه زبده ثم نغطيهم مرة أخرى لمدة ساعه فقط ونخبزهم على 375 ف
  لمده 15-10 دقيقه .
• أو نقليهم بزيت عميق على درجه حراره متوسطه .
• التغطيه عباره عن نصف كوب سكر بودره مع معلقه صغيره فانيلا و3 ملاعق صغار حليب نخلطهم جيدا  لنحصل على تغطيه سكر ساده.
• إذا أردنا تلوين التغطيه نزيد نقط من ملون الطعام أو نضيف معلقه كبيره كاكاو بودره .
• نغطس حبات الدونات عندما تصبح دافئة نوعا ما ليست ساخنة وصحة وعافية .