تبولة الكينوا

تبولة الكينوا

المقادير:

1. نصف كوب كينوا بيضاء.
2. زيت زيتون.
3. 3 حزم بقدونس كبيرة مغسول و مفروم ناعم جدا .
4. نصف حزمة نعناع مغسول ومفروم ناعم جدا .
5. 3 حبات طماطم كبيرة مفرومة ناعم جدا .
6. 4 أعواد من البصل الأغخضر مغسول ومفروم ناعم جدا.
7. 2 عصير ليمونة , زيت زيتون , ملح

الطريقة:

• نغسل الكينوا وننقعها 10إلى  ربع ساعة وبعدها نصفيها وبقدر على النار نضيف  ملعقه زيت زيتون وكوب مي ورشة ملح وعندما يغلو ننزل عليهم الكينوا ونغطيهم ونتركهم ينضجوا على نار هادئة ربع ساعه تقريبا ثم نضعهم  بصحن ونتركهم حتى يبردو.
• بعدها نضع المكونات كلها فوق بعض الكينوا والخضار المقطعة ونضيف فوقهم معلقه صغيرة  ملح ونصق كوب زيت زيتون وعصير ليمونتين كبيرة.
• نحرك وطبعا ممكن زيادة ملح وليمون على حسب الرغبه ونقدمها مع الخس.