كيكة التفاح

كيكة التفاح

المقادير:

1. كوب طحين (دقيق)
2. ملعقة بيكينغ بادور .
3. رشة ملح .
4. 1/2 ملعقة صغيرة قرفة .
5. 1/2 كوب زبدة (100 جرام)
6. 1/2 كوب سكر .
7. ملعقة فانيلا .
8. 2 حبة بيض.
9. 2 حبة تفاح مقشر ومقطع قطع صغيرة.
10. 3 ملاعق سكر .

الطريقة:

• بوعاء نخخل الطحين مع معلقه صغيره بيكينغ باودر ورشه ملح ونصف معلقه صغيره قرفه (اختياري) ونتركهم جانبا .
• بالخفاق نخفق الزبده بحراره الغرفه مع السكر مع معلقه الفانيلا وعندما يصبح كريمي نضيف البيض بيضة تلو الأخرى ونخفق ..
• بعدها ننزل عليهم خليط الطحين بالتدريج ونخفق ليختفي الطحين ..
• أخيرا ننزل عليهم التفاح المقشر والمقطع ونحركهم ليمتزجو .
• نصب الخليط بصينيه مدهونه زبده ورشة طحين قطرها 20سم أو 18 سم .
• نرش عليها 3 ملاعق كبيرة سكر عادي عالوجه .
• ندخلها الفرن على 350 ف لمده 25 دقيقه تقريبا.
• نخرجها ونتركها تبرد قليلا ونقدمها وصحه وعافيه .