فطر محشي

فطر محشي

المقادير:

1. 5 حبات فطر بورتابيلا أو أي نوع ويفضل أن يكون كبير .
2. زيت زيتون.
3. ملعقة ثوم مهروس .
4. جبنة موزاريلا .
5. بصل أخضر مفروم حسب الرغبة.

للحشوة:

1. 5 ملاعق جبنة كريمية .
2. 2 ملعقة كبيرة تشيدر مبشورة.
3. 2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشورة.
4. 2 ملعقة كبيرة سلامي أو أي نوع لحم مقدد مقطع صغير.
5. ملح, فلفل أسود.

الطريقة:

• ننظف حبات الفطر بمنديل المطبخ وننزع الساق وممكن أن نقشره وممكن لا حسب الرغبة.
• ندهن كل حبات الفطر بزيت زيتون ومعلقة ثوم مهروس ونصفهم بصينية مدهونة بزيت .
• الحشوه : نخلط الأجبان والسلامي والملح والفلفل معا ونضع معلقة كبيرة بداخل كل حبة فطر ونرش جبنة موزاريلا وبصل أخضر مفروم وندخلها الفرن 5 دقائق من تحت ثم نحمر الوجه.

وصحه وعافية