نفرم التوست المحمص على محضرة الطعام فرم خشن ثم نضعهم في وعاء .
لتحضير القطر المكرمل : بقدر على النار نضع كوب ونصف سكر مع نصف كوب ماء ونتركهم إلى أن يبدأ لونهم يصيح بني فاتح ( العملية البعض من الوقت ) وعندما تصل للون الكراميل نخفض الحرارة ونضيف 3/4 كوب ماء دافئة بحذر شديد لأن السكر يكون يغلي بقوة .
بعدها نحرك ليذوب الكراميل مع الماء ثم نزيد عليهم عصرة ليمون ونتركهم لمدة دقيقتين على نار هادئة ونطفئ النار ونتركهم 10 دقائق جانبا .
بهد ذلك نضيف القطر على الخبز ونضيف ريع كوب ماء زهر وربع كوب ماء ورد ( أو واحد منهم وممكن أن نستغني )
نخلطهم معا جيدا ونفردهم بصحن مقاس 30سم تقريبا .
ندخلها التلاجة 10 دقائق وبعدها نفرد عليها كوبين من (القشطة البيتية) نخلطها مع علبة قشطة عادية ثن نفردهم على الخبز (ممكن استخدام أي نوع قشطة طازجة جاهزة أو معلبة)
بعدها نرش فستق مجروش على الوجه وندخلها على التلاجة 4-3ساعات لتبرد ونقدمها ( ممكن نضيف عليها قطر وممكن نكتفي بحلاوتها )
