شوربة الخضار بالشعيرية
المقادير:
- زيت نباتي .
- 1 بصلة مفرومة ناعم.
- 1 حبة جزر مقطعة قطع صغيرة.
- 1 حبة بطاطا مقطعة قطع صغيرة.
- 1/2 كوب بازيلاء .
- 1 حبة كوسا مقطعة صغير.
- البهارات (ملح , فلفل أسود , ملعقة صغيرة من بودرة الدجاج)
- 1/4 كوب شعرية.
- ملعقة صلصة طماطم .
الطريقة:
- بقدر على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونقلب بصلة وسط مفرومة ناعم .
- بعدها نضيف حبة جزر مقطعة صغير ونقلب و نضيف بعدها حبة بطاطا مقشره ومقطعه صغير.
- بعدها نصف كوب بازيلاء مفرزة وحبة كوسا مقطعة صغير بالترتيب نقلبهم إلى أن تذبل قليلا .
- نضيف عليهم ملح وفلفل أسمر ومعلقة من بودرة مرقة الدجاج (ممكن نستغني عنها إذا توفرت مرقة دجاج)
- بعدها نضيف كمية جيدة من الماء ونتركهم ثلث ساعة حتى ينضجوا.
- بعدها نضع ربع كوب شعيرية ومعلقة صلصة طماطم صغيره ونتركهم 10 دقايق ونقدمها.
وصحه وعافيه
