سلطة القرع

سلطة القرع

المقادير:

1. حبة قرع أصفر مقطعة مكعبات .
2. خس مقطع .
3. جرجير مقطع .
4. شرائح طماطم كرزية .
5. حبة شمندر مسلوقة ومقطعة .
6. حبات من الرمان .
7. صنوبر مقلي .
8. بهارات القرع( ملح, فلفل أسود , زيت زيتون , بابريكا)
9. تتبيلة السلطة (ملعقة كبيره عسل , ملعقتين دبس رمان, عصير نصف ليمونه , رشه فلفل أسود , ملح )

الطريقة:

• نتبل القرع بعد تقطيعه بملح وفلفل وبابريكا وزيت زيتون ونشويه بالفرن أو بالقلايه الهوائيه .
• نضع الخس والجرجير في صحن التقديم ثم نضيف الطماطم الكرزية أو العادية والشمندر والرمان والصنوبر على الوجه .
• نخلط تتبيلة السلطة جيدا ثم نضيفها على المكونات ونحرك ونقدمها .