سلطة الخضار المشوية

سلطة الخضار المشوية

المقادير:

1. مجموعة من الخضار المغسولة والمقطعه حسب الرغبة ( بروكلي, جزر, كوسا , فطر ,فلفل رومي ملون ,بصل , ثوم )
2. البهارات (فلفل أسود , ملح, بهارات ايطاليه , بابريكا مدخنه , بودرة ثوم )
3. زيت زيتون .

مقادير الصوص (اختياري) :

1. ملعقتين كبيرة خردل .
2. ملعقة صغيره عسل .
3. ملعقتين كبيرة زيت زيتون .
4. نصف ملعقه صغيرة بهارات ايطاليه.

الطريقة:

• نتبل الخضار ونقلبهم جيدا مع زيت الزيتون والبهارات .
• نفردهم على صينيه مبطنة بورق زبدة ثم ندخلهم على الفرن بالرف الأوسط على 400 ف لمدة 25 دقيقه .
• نراقبهم ونقلبهم من فترة لأخرى حتى يتحمروا قليلا .
• نقدمهم مع صوص خفيف ولذيذ ( اختياري )
• نخلط مقادير الصوص مع ملعقتين كبيرة ماء حتى يمتزجوا تماما ثم نضيفهم على الخضار المشوية
• يتقدم الخضار كطبق جانبي مع أي دجاج أو ستيك أو سمك أو كطبق سلطة .