تارت التمر
المقادير:
- 2 بيضة .
- ملعقة فانيلا .
- 1/3 كوب سكر .
- 1/4 كوب زيت نباتي .
- علبة قشطة (170 جرام)
- 4 ملاعق معجون تمر جاهز أو نصف كوب تمر منزوع النوى مع ربع كوب ماء مغلي .
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح .
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا.
- 2 كوب بسكويت دايجستف مطحون .
للتغطية:
- علبة قشطة قيمر 250 جرام .
- 3 ملاعق معجون تمر .
- حبات من التمر .
الطريقة:
- بالخفاق نضع بيضتين مع معلقه فانيلا ونخفق دقيقه ثم نضيف بعدها بالترتيب السكر ثم الزيت ثم القشطة (نخلط لمدة دقيقتين)
- بعدها يدويا بنضيف 4 ملاعق من معجون التمر الجاهز الطري (أو ننقع نصف كوب تمر منزوع النوى مع ربع كوب ماء مغليه وبعدها نخلطهم بالخلاط ليكون لدينا مزيج يشبه المعجون في حال عدم توفره)
- نحركهم جميعا وننخل عليهم البيكينغ باودر والملح والبيكينغ صودا.
- أخيرا نضيف كوبين بسكوت دايجستف مطحون ونحرك لتختفى المواد الجافة .
- بصينيه تارت 28سم نضع ورقه زبده ونرشها زيت أو ندهنها ثم نصب المزيج وندخلها الفرن على 350ف لمده 20 دقيقه .
- نخرجها ونتركها لتبرد ثم نقلبها وبنوزع عالوجه التالي ( علبه قشطه قيمر 250 جرام مع 3 ملاعق كبيرة معجون التمر نحركهم
معا ونوزعهم على الوجه ونزين بحبات التمر .
