حلوى ام علي
المقادير:
- 6 قطع من عجينة البف باستري مقطعه مربعات صغيره أو حبات من الكروسون الجاهز .
- 2 كوب ونصف حليب سائل كامل الدسم .
- 1/2 كوب كريمة طبخ .
- 1/2 كوب سكر .
- 1/2 ملعقة قرفة .
- مكسرات حسب الرغبة (زبيب ,لوز, جوز هند, فستق حلبي ,بندق)
- علبة قشطة عادية معلبة أو قيمر .
الطريقة:
- نخبز حبات البف باستري بالفرن لتنتفخ وتتحمر تقريبا تحتاج 20 دقيقة على 400 ف من تحت.
- إذا استخدمنا الكروسون الجاهز نقطعه ونحمره بالفرن.
- بقدر على النار نضيف الحليب وكريمة إذا توفرت (تعطي طعم لذيذ ) مع السكر نحركهم وعندما يغلي نضيف ملعقه فانيلا ونرفعه عن النار.
- نفرد قطع البف بصحن فرن ونرش نصف ملعقه صغيره من القرفه المطحونه ثم نضيف مكسرات حسب الرغبه .
- نسقي العجينه بالحليب اللذي حضرناه سابقا ونتركها 10 دقايق تتشرب الحليب .
- على الوجه ندهن علبه من القشطه ثم نرش المزيد من المكسرات .
- ندخلها الفرن 10 دقايق ونحمر الوجه ونقدمها دافئة أو حسب الرغبة .
- ملاحظه: الكميه تعمل صحن بايركس حجم وسط .
