نحمص التوست قليلا بالشواية وبعدها نفرمهم بالماكينه ناعم .
نضيف عليهم الزبدة ونفركهم جيدا ونرص 3/4 الكميه بصينيه قطرها 30 سم تقريبا مدهونه زبده .
خلطه القشطه : على النار نضيف الحليب مع السميد ونحرك إلى أن يثفل الخليط .
نضيف عليه كيس جبنة موزاريلا مبشوره 200 جرام (وضعته بماء لمده 10 دقايق وبعدها صفيته من الماء لتخرج الملوحه منه)
نحرك الخليط ونضيف ماء زهر ونرفعه عن النار .
نفرد الخليط على طبقه التوست وبعدها نضع باقي كميه التوست على الوجه وندخلها الفرن على 350 فهرنهايت حوالى 20 دقيقه أو حتى تتحمر الاطراف نخرجها ونقلبها ونضيف عليها القطر السخن .
القطر : كوبين سكر مع كوب ماء وعندما يغلي نضيف عصره ليمون أو رشه ملح الليمون ونتركه دقيقتين على نار هادئه .
