كب كيك تشيز كيك

كب كيك تشيز كيك

المقادير:

1. 15 ملعقة كبيرة بسكويت أوريو أو دايجستف مطحون .
2. 1/2 قالب زبدة ذائبة.
3. 500 جرام جبنة كريمية .
4. 3/4 كوب سكر.
5. 3 حبات بيض.
6. رشة ملح.
7. ملعقة فانيلا .
8. 1/4 كوب لبن زبادي.
9. توت مشكل أو ميني اوريو لتزيين الوجه .

الطريقة:

• نحضر البسكويت  المطحون ونخلطهم مع نصف قالب زبدة ذائبة.
• بورق الكب كيك نضع معلقه كبيره من البسكوت ونرصها جيدا.

لتحضير الحشوة:

• بالخلاط نضع 500 جرام جبنة كريمة (35مربع كيري أو فيلادلفيا) بحراره الغرفة مع 3/4 كوب سكر ونخلطهم حتى يصبح المزيج كريمي .
• نضيف 3 حبات بيض بيضة بيضة إلى أن يمتزجوا وبعدها بنضيف رشة ملح ومعلقة فانيلا وأخيرا ربع كوب لبن زبادي .
• عندما تختلط جميع المكونات نوقف الخلاط ونسكبهم بورق الكب كيك  ( الكميه تكفي بين 15_12 حبه تقريبا )
• ندخلهم الفرن على حراره 325 ف لمدة 20 دقيقة ونخرجهم و نزينهم بحبات الميني أوريو أو التوت المشكل ونضعهم بالثلاجة 6 ساعات .

ملاحظه:

•  يجب ملئ ورق الكب كيك لآخره لأن التشيز كيك يهبط قيليلا بعد الخبز.
• سوف نلاحظ تشقق بوجه التشيز كيك بعد الخبز وهذا دليل نجاح الوصفه.