Skip to Content
قهوه اسبريسو ايطاليه بابريق الموكا
- القهوة المستخدمة أي حبوب قهوة نشتريها (ستاربكس دانكن دونتس أو غيرهم )
- نطلب من البائع أن يطحنها طحنة اسبريسو .
- نفك الابريق ونضع ماء عادية بحرارة الغرفة لحد فتحة البخار أو لحد الخط إذا كان موجود علامة بداخلها .
- بعدها نضع القهوة بالمصفاة نعبيها دون أن نضغط على القهوة ..
- نركب القطع معا ونغلق الابريق ونضعها على نار متوسطة .
- نتركها (4-3 دقايق) إلى أن تبدأ بالغليان وتظهر القهوة فوق .
- نخفض النار وعندما يتغير لون الماء الخارجة من فوق وتصبح فاتحة نغلق تحت الابريق ونقدمها .
