فتة الفلافل
المقادير:
- 10 حبات فلافل مقلي مقطع أنصاف .
- حبتين باذنجان مقطع ومقلي .
- حبتين بطاطا مقطعين مكعبات ومقليين .
- رغيفين خبز مقطع مربعات ومقلي .
- 1/2 كوب حمص حب مسلوق.
- طماطم ونعناع للتزيين.
- للصوص (1/2 كوب طحينيه , علبة لبن زبادي صغيرة , حبتين ثوم مهروس , ملح وفلفل أسود , عصير ليمونة)
الطريقة:
- نخلط مكونات الصوص ونذيبهم بنصف كوب ماء أو أقل أو أكتر حسب رغبتنا بكثافة الصوص.
- بصحن بايركس نفرد المكونات وفوقهم الصوص وبعدها حبات الفلافل ونزين بالطماطم والنعناع.
