شوربه العدس مع الخضار
المقادير:
- 1 كوب عدس أحمر .
- 1 حبة من ( بطاطا, جزر , بصلة, طماطم)
- زيت زيتون .
- 1 بصلة مفرومة .
- 2 فص ثوم مهروس .
- البهارات( ملح , 1/2 ملعقة كمون , 1/4 كركم , 1/4 فلفل أسود )
الطريقة:
- نحضر كوب عدس أحمر مع حبة من كلا من (البطاطا , الجزر, البصل , الطماطم)
- نغمرهم بالماء بقدر ونسلقهم حتى ينضجوا . ( يحتاج حوالي نصف ساعة)
- بعدها نخلطهم بالخلاط ثم بنفس القدر نضع القليل من زيت الزيتون ونقلب بصلة مفرومة وحصين توم مهروس.
- عندما يتحمروا نضيفهم على الخلاط ونخلط مرة أخرى ..
- نعيد الخليط بالقدر وممكن إضافة كوب ماء إذا كانت سميكة .
- بعدها نضيف ملعقه ملح كبير ونصف ملعقه كمون صغيرة وربع كركم وربع فلفل أسود نحركها قليلا ونقدمها مع خبز محمص.
وصحه وعافية
