شوربة البطاطا

شوربه البطاطا

المقادير:

1. ملعقتين زبدة كبيرة.
2. 500 جرام بطاطا مقطعة مربعات .
3. 3 فص ثوم مهروس .
4. بصلة متوسطة .
5. ملح , فلفل أسود , فلفل أبيض , مكعب ماجي .
6. كوب حليب .
7. 1/2 كوب كريمة طبخ .
8. ربع كوب بقدونس .

الطريقة:

• بقدر على النار نضع ملعقتين زبدة كبيرة ونضيف عليهم بصلة متوسطة مقطعة و3 أسنان توم مفروم .
• نقلب قليلا ثم نضيف مكعب مرقة وبعدها نضيف 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة مربعات (500
  جرام) ثم نقلبهم قليلا .
• نضيف ملعقتين ملح صغيرة أو حسب الرغبة والفلفل ثم نضيف لتر ماء ونتركهم 20 دقيقة لتنضج البطاطا .
• نضيف كوب حليب ونخلط الشوربة بالخلاط العمودى أو خلاط الكأس ثم نضيف نص كوب كريمة طبخ وربع كوب بقدونس مفروم ونقدمها .