شوربة الأرز
المقادير:
- نصف دجاجة مسلوقة.
- بصلة صغيرة .
- البهارات( ملح , هيل , ورق غار , حبات الفلفل الأسود )
- 1/2 كوب أرز صنوايت.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم .
الطريقة:
- نسلق نصف دجاجة مقطعة بماء وملح وبصلة وحبات هيل وحبات فلفل أسود وورق غار.
- بعدها نصفي مرقه الدجاج تقريبا لتر ونص بقدر ونضيف عليها نصف كوب رز صنوايت مغسول ومنقوع 10 دقايق .
- نتركها على نار هادئه لمده نصف ساعة تقريبا الى أن ينضج الأرز .
- بعد ذلك نخلي الدجاج من العظم ونعيده على الشوربة ونرش رشة من الفلفل الأسود ونتأكد من ملحها .
- أخيرا نضيف ربع كوب بقدونس مفروم ناعم ونقدمها .
صحة وعافية
