الأرز الأبيض السادة قصير وطويل الحبة
الأرز الصنوايت (قصير الحبة) :
- نغسل كوب أرز وننقعه ثلث إلى نصف ساعة بماء عادية ونصفيه .
- بقدر على النار نضع 4 ملاعق أكل زيت نباتي ونقلب الأرز جيدا مع ملعقة ملح صغيرة .
- بعدها نضيف كوب ماء عادية ونتركها ليغلي على نار عالية ثم بعد دقيقة من الغليان نهدئ النار ونغطيه ونتركه حتى ينضج من 10 -15دقيقة.
- نفتح القدر ونقلب بشوكة تقليب خفيف ونعيد تغطيته ونرفعه عن النار ونقدمه بعد 5 دقائق ..
الأرز البسمتي (طويل الحبة) :
- نغسل كوب أرز ونتقعه لمده نصف ساعة وبعدها نصفيها ونتركها .
- بقدر على النار نضع كوبف ونص ماء مع معلقة ملح صغيرة و3 ملاعق زيت نباتي وعندما يبدأ بالغليان ننزل الأرز ونتركه تغلي دقيقتين .
- بعدها نخفف النار ونغطي القدر ونتركهم ينضجوا من 15-10 دقيقة ونقدمه .
صحه وعافيه
